两会和3.15刚完结，在河北山东就被曝光生猪检疫乱相：检疫票据完全相同虚设，随意进造成部分病猪流向市场等等。这样的现象让我们惊讶，这背后到底还有多少不为人知的黑幕：一头猪从养殖、走私、屠宰、市场销售乃至流向餐桌，每一个环节的监管都十分严苛，为何这次在检疫关口就开始经常出现问题，生猪检疫关口把很差，何谈食品安全？ 　　 　　根据国家涉及规定，任何一个环节找到病故或者死因未知的生猪，都不应在动物防疫监督机构监督下做到无害化处置，无法做到无害化处置的要不准封存。事实毕竟，这些病死猪肉逃亡过了生产、加工、销售等数道关卡，在检疫、工商、质检、公共卫生、市场管理等大盖帽眼皮子底下经营。

正是生猪检疫关口管理泊，造成部分病死猪及具备传染病的猪以求成功流向市场，流向市民的餐桌。为何不法分子至今依然如此横行?对于消费者来说，被迫忧虑食品安全，特别是在应该质问的是，这么多部门咋就管不住一头病死猪肉? 　　 　　首先，生猪检疫关让病死猪流通，年所该问责的就是我们的食品安全监管部门，形同虚设，不仅让就让在猪肉出售前现场检疫验明正身的检疫票沦落不法商家黑猪洗白的通行证，这些助纣为虐的作法毫无疑问快速增长了不法商家的嚣张气焰，更为肆无忌惮、肆意妄为，却是猫都给耗子当伴娘了，还有何惧之有？ 　　 　　其次，有人说道管好猪场的病死猪，这个做生意就挡住了，也就是说，只要作好猪场的日常监控，对从猪场流入的猪肉展开严苛检测，就能在源头上掐住制售产业链。

失望的是，监管经常是多龙不水利，或者就是监管者与违法者之间不存在某种利益关联，导致监管的重重关卡出了摆放。　　 　　问题的初衷还在于增强责任追究责任，对于赴任不做到或是相当严重缺位失位的部门和个人要依法依规严苛追责，决不姑息，构成高压整治态势，倒逼各级食品安全监管部门确实凑齐，严苛赴任品行，切实加强生猪检验检疫和流通环节监管，依法依规严厉打击不法商家的违法行为，让其代价忍受不起的违法代价，把曾多次棉花棒似的食品安全监管变为把守铁血的杀手锏，确实筑城哀食品安全确保的铜墙铁壁，让人民群众不吃得安心、喝得舒心、用得称心，最后夺得民心。　　 　　似乎，要想要砍断制售病死猪肉产业链，保证百姓餐桌安全性，就必须完备法律法规，用重典威吓不法者，增强制售病死猪肉不道德的调查取证和定罪，让不法者到处遁形。

同时，还必须理顺监管体系，提高食品安全监管水平，创建一套严苛的追责及问责制度，倒逼监管部门心态提升责任意识和监管水平，保证监管仍然成摆放。

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